ارتباط با کوک
|
96 82 125 0912 |
تلفن: |
پست الكترونيك:
plug@securetarget.net
طرح از كاوه
مفيدي
(ح) 1388-1389 سايبر كوك
نان، بخش مهمي از زندگي ماست. بخش اصلي خوراک ما ايراني ها از نان تشکيل شده است. شايد هر عاملي باعث گردد به نان آماده دسترسي نداشته باشيد، پس بايد " نان " را بياموزيم.
تصور کنيد که طوفان شهر شما را در نورديده است . . . برف شديد همه جا را پوشانده و هيچ نانوائي نان ندارد زيرا آردي به نانوائي ها نرسيده و کارکنان قادر نيستند خود را به نانوائي برسانند . . . مردم هم نميتوانند از خانه بيرون بيايند . . . اکنون، شما با داشتن دانش پخت نان، ارزشتان از يک پزشک بيشتر است!
تصور کنيد حتي فر خراب است و گاز نداريد، برق نداريد و فقط يک اجاق ساده هيزمي داريد، چگونه بايد نان پخت؟ آنهم ناني بسيار لذيذ و خوردني!
آرزوي سلامتي، شادي و ثروت برای شما
برخي از لينکهاي جالب
انواع چاي را بطور علمي بشناسيد
ريشه شناسي ساندويچساندويچ از آغاز تاکنون . . . آيا اولين کسي که ساندويچ خورد، خود ساندويچ بود؟!
تاريخچه پيتزاپيشينه پيتزا؛ چگونه پيتزا براي اولين بار پخته شد؟
کارگاه خميرآموزش نحوه خميرگيري محصولات مختلف آشپزيبه خاطر داشته باشيد: همه چيز از خمير شروع ميشود! خميرهای پايه، خميرهاي نان، شيريني، پيتزا، پيراشکي، دونات، راويولي، رولت و .... برای رستورانها، فستفودها، در منزل و برای همه علاقمندان |
کلاس آموزش پخت نانآموزش پخت حرفه اي نان، پيتزا، رولت، کوراسان و . . . . برای فستفودها، در منزل و يا برای اخذ مدرک نانوائي |
چند مقاله جالب توجه
فرهنگ قهوه در قسمت دانشنامه کوک مدتهاست که اضافه شده است. امروز، خوردن يک فنجان قهوه در رستورانها و کافي شاپها دردسر شده است! انواع اسامي و عبارات که البته خود آنها هم نميدانند دقيقا چه درست ميکنند، ولي شما بايد بدانيد چه ميخوريد. به قسمت دانشنامه کوک، فرهنگ قهوه مراجعه کنيد. ضمنا توجه داشته باشيد که اکثر قهوه ها با بيس و پايه اسپرسو هستند.
خوراکيهاي
خواب آور و آنها که خواب را از چشمان شما ميربايند
4 خوراکي براي اينکه جوانتر به نظر بيائيد
7 راه کاهش وزن بدون اينکه از گشنگي بميريد!
مطالب مختلف
نان
خالی از لطف نیست که واژه نـان را در زبانها و گویشهای مختلف بشناسیم. به اینکار اتیمولوژی etymology یا علم اشتقاق لغات هم میگویند....
»15 تير 1389 – »شرح
نان و نمک
به شما قول میدهم که روزگاری نه چندان دور، انسان دوباره با چالشهای بسیار اولیه خود دست و پنجه نرم خواهد کرد....
»10 ارديبهشت 1389 – »شرح
نمایشگاه بین المللی صنعت نان
سومین نمایشگاه بین المللی صنعت نان ibex2009 با اهدافی چون اصلاح الگوی مصرف و فرهنگ سازی مصرف نان، چگونگی سرمایه گذاری در صنعت نان، نان صنعتی یعنی چه؟ در آذر ماه سال جاری در محل نمایشگاه های بین المللی تهران در فضای تحت پوشش 15000 متر مربع برگزار میگردد.
»1 آذر 1388 – »شرح
